Sakarya'nın gastronomisini tanıtmak amacıyla hazırlanacak "Gastro Sakarya" adlı kitap için başlatılan çalışma için Kaynarca'ya gelen Sakarya Üniversitesi'nden Araştırma Görevlisi Kübra hanım ve Hacettepe Üniversitesi'nden öğretim görevlisi Aynulhayat Uybadın'a Ziraat Odası Genel Sekreteri Esma Koç ve Hatice Bilgin Kara eşlik ettiler. 
Yerel Kültür Derneği Kaynarca Şubesi Başkanı İsmail Kaymak'la görüşen öğretim görevlileri yerel yemekler hakkında bilgi aldılar. Başkan Kaymak, "SATSO ve üniversitelerin çalışmaları çok değerli. Yerel lezzetlerimizin tüm ülkeye ve dünyaya tanıtılmasında yararı olacak bu çalışma için tebrik ederim" dedi. 
Kitap çalışmasına katkı için çok sayıda Kaynarcalı'yla alan çalışması yapılacağı belirtildi.