İlimizin zengin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası boyutta daha geniş kitleler tarafından tanınması, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerimizin ortaya çıkarılması ve tespit edilen bu yemeklerin günümüz yemek kültürüne uyarlanarak ilimizin gastronomi turizmi alanında da ön plana çıkarılması İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından çalışmalar devam ediyor.

 25 MART’A KADAR

 Bu çalışmalar kapsamında İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi işbirliğinde üç kategoriden oluşan  “Sakarya Yöresel Yemek Tarifleri ve Sunumu Yarışması” düzenleniyor.  Yöresel/unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizin ortaya çıkarılması ve geleceğe aktarılması amacıyla düzenlenen yarışmaya 25 Mart’a kadar başvurulabilecek.

 BİRİNCİLERE ÖDÜL

 Pandemi sürecinde halkın farklı aktivitelerle zaman değerlendirmesi amacını da taşıyan yarışma üç ayrı kategoriden oluşuyor.  Yarışmaya en fazla iki adet yemekle katılabileceği belirtilirken, yarışmada kategoru birincilerine 750 TL, kategori ikincilerine 6 kişilik (24 parça) yemek takımı hediye edilecek.ÜÇ AYRI KATEGORİDE

 

1-Kategori: Bilinen yöresel yemekler,

 

2-Kategori: Unutulmaya yüz tutmuş/az bilinen Sakarya’ya özgü yöresel yemekler,

 

3-Kategori: Bilinen ve unutulmaya yüz tutmuş/az bilinen yöresel yemeklerin modernize edilmiş sunumları.

Yarışmaya yukarıda belirtilen kategoriler dışında başka bir kategoriden yemek kabul edilmeyecektir.