MOR EKMEK KAYNARCA’DA

MOR EKMEK NEDİR?

İlçemizde Konak mahallesi'nde hizmet veren Başak Unlu Mamüller Fırını sahibi ve ustası Murat Kaymas, mor ekmek çıkarmaya başladıkları ilk gün müşterilerinin memnuniyetlerini ifade ederek, “Mor ekmek bağışıklık sistemi ve sağlık için yararlı bir ekmek çeşidi dün ilk kez yaptığımız mor ekmekler herkes tarafından beğenildi bu da bizi mutlu etti. Tam buğday unundan hilesiz, kepeksiz yaptığımız ekmeğimizi de tavsiye ederim” diye konuştu.

MOR EKMEK FAYDALARI

Ülkemizde şeker hastalığı çok yaygındır. Şeker hastalığında şeker kana çok hızlı bir şekilde karışır. Mor ekmek içeriğinde bulunan karışımlar sayesinde şekeri dengede tutar,şekerin hızlı bir şekilde kana karışmasını önler. Bundan dolayı diyabet hastalarının bu ekmeği çokça tüketmelerinde bir zarar yoktur.

Mor ekmek içerdiği doğal karışımlar ile vücutta geniş çapta temizlik yapar. İçeriğinde bulunan antioksidan sayesinde vücudu temizler,bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kansere yakalanma riskini azaltır

Kalp ve karaciğer için detoks etkisi yaratır

Vücuttaki organların daha rahat çalışmasını sağlar.

 

MOR EKMEK İÇERİĞİ

 

Fazlasıyla rağbet gören mor ekmeğin diğer ekmeklere oranla gliserin etkisi % 20 daha düşüktür. Bu ekmeğin içerisinde MORMİKS isimli bir karışım vardır. Bu ekmek tamamen doğaldır. Hiçbir şekilde katkı maddesi bulunmayan bu ekmeği sağlıklı bir ürün haline getiren içeriğinde bulunan MORMİKS adlı bu maddedir. Bu madde mor renkteki meyve ve sebzelerin antosiyaninlerden (pigment) üretilir. Ekşi mayalar ile bu ekmeğin lezzeti daha da artar. İçeriğinde tam buğday unu kullanılarak daha da sağlıklı bir ürün elde edilir.