Glütensiz Mutfak Atölyesi'nde üre tatlısı yapıldı

İzmit Belediyesi ve Kocaeli Çölyak PKU Yaşam Derneği iş birliğiyle Dünya Çölyak Günü’ne özel Glütensiz Mutfak Atölyesi’nde glütensiz üre tatlısı yapıldı.

İzmit Belediyesi ve Kocaeli Çölyak PKU Yaşam Derneği iş birliğiyle sürdürülen Glütensiz Mutfak Atölyesi Down Cafe’de gerçekleştirildi. Her ayın ikinci çarşambası düzenli olarak yapılan atölye, bu kez Dünya Çölyak Günü’ne özel bir içerikle hazırlandı.

Atölyede, Kaynarca Kandıra yöresine ait ortak geleneksel bir lezzet olan “glütensiz üre tatlısı” yapıldı

Atölyede hem glütensiz tarifin yapımı uygulamalı olarak gösterildi hem de çölyak hastalığı ve glütensiz beslenme konusunda bilgi paylaşımları yapıldı.

Katılımcılar, hem yöresel kültürü tanıma hem de alternatif tariflerle glütensiz mutfağı zenginleştirme fırsatı buldu.

Darıdan ve sütten yapılan geleneksel üre tatlısı Kaynarca'da bayramlarda bir çok ailede yapılmaya devam ediliyor.